変化を楽しむフルーツサンドづくり

青空キッチン 板橋校、今週のレッスンは「フルーツサンド」でした!

青空キッチンとしては初めてのメニューですが、私もフルーツサンドが大好きです♪

みんなもとっても楽しみにしてくれていました。

たっぷりのクリームで心配になるところなのですが・・・

カロリーダウンで子どもも安心、しかも栄養もプラス、おいしいヒミツが隠されています。

そのヒミツはレッスンの生徒さんが知っています。

さて、レッスンの楽しいところはやっぱり生クリームの泡立て!

変わっていく様子に、みんな興味津々でしたよ。

「変わってきたね」「なんかクリームっぽくなってきた」「モコモコしてきた」

「あ、いつも見るクリームだ!」

電動のハンドミキサーは子どもにはちょっと重く、一人で最初から最後まで泡立てるのは大変ですが

みんなで取り組むと楽しくできます。

あとは一人ひとり自分で仕上げていきます。

手にクリームがくっついてしまうのも嬉しそう!?

がんばって作り上げました。

切るとパイナップルが顔をのぞかせます。

「早く食べたい〜!」と待ち切れない様子でした。

小学生にはクリームが上手にホイップできるコツや

果物に含まれる「食物繊維」についてお話しました。

五大栄養素に含まれない食物繊維ですが、体にとってはとても大切な働きをしてくれるものです。

ワークではみんなそれそれ印象に残ったことを書くことができました。

小学生は「アイスロイヤルミルクティー」。

フルーツサンドとの組み合わせがカフェのようです。

茶葉の香りを嗅ぐと、特に学年が下になるにつれてちょっと苦手!?な傾向がありました。

嗅ぎなれないなどあると思うのですが、年齢が上がってくるにつれて

「いいにおい」に変わるのがとても興味深いです。

高学年さんはキウイのフルーツサンドも作りました。

リンゴや梨の皮むきに通じていくキウイの皮むきも

生徒さんにより挑戦してみました。

断面もどこにフルーツを置くと

いいのかな?

そんなことを考えて置いたりもしました。

季節の果物でも挑戦してみてくださいね。

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