日本伝統文化も伝えるお月見メニューレッスン

青空キッチン板橋校

今週のレッスンは「月見バーガー」でした。

みんな大好きなハンバーガーメニューです♪

「月見バーガー」といえば、思い浮かぶものがあると思いますが

青空キッチンオリジナルの月見バーガーは作りやすく、楽しい仕掛けがあります♪

※青空キッチンのメニューやレシピは管理栄養士の先生をはじめ、幼稚園教諭、保育士の先生、本部キッズ食育トレーナーの先生が開発し、最後は子どもたちとテスト実習を経て決定されています。

なぜこのお料理を「月見」というのかな?というところから

「お月見」という行事についてお話をしました。

実は青空キッチンではほぼ毎年お月見メニューが出てきます。

その際はどうして月見をするの?お月見ってどんな行事?

というお話をしていますが、年に1回なのでどうしても忘れてしまいます。

でも継続して通っている小学生はだんだんと「そうだった!」と思い出し

やがて人にも伝えられるようになってきます。

この「人に伝えられるようになる」というところも

青空キッチンで大切にしているところです。

食の大切さ、日本の伝統文化を理解する

というところからもう一つ先の「伝えられるようになる」へ。

伝えられるようになることで、広がっていって残るようになる。

大人、親になってからでも伝えられるようになるのは素晴らしいことなのですが

大人になってからでなくても、子どものうちから友だちや周りの人に

伝えられるようになったっていいのです。

難しい言葉でなくても良くて自分の理解できた言葉で表現できれば

それで十分です。

今年のお月見は9月17日です。毎年変わります。

2024年9月の満月は9月18日。お月見=中秋の名月と満月の日と年によって実はずれることがよくあります。

月見バーガーの目玉焼き、まん丸に焼けるヒミツ、おいしくできちゃうヒミツは

みんなも作ってみて謎が解けたと思います♪

小学生は「レモンスカッシュ」

高学年は「とうもろこしと玉ねぎの串焼き」を作りました。

お店のようなメニューです。家でもこんなお店のようなメニューが出てきたら嬉しいですね。

次回は9月。

久しぶりのお友だちにも会えることを楽しみにしております。

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