野菜をおいしく食べられるプルコギ丼レッスン

青空キッチン板橋校、今週のレッスンは「プルコギ丼」!

小学生に「どこの国の料理でしょう?」と聞いてみると

「韓国!」と当てられた子ももちろんいましたが「中国かな?」と

日本に近い国、ごま油を使っているから何となく、

と考えられたりする子もいて

逆に低学年さんでもヨーロッパの方の国は

国の名前を知っていても挙げる子はいなかったので

みんな何となくではあっても

わかっていてすごいなと感心してしまいます。

さて、今回はたっぷりの野菜が入ったメニューです。

幼児さんは特にちょっと苦手野菜と思われるものも

いろいろ入っていたのですが笑

切ることもできたし炒める作業も楽しくできました。

「やさい」「にく」

ことばを理解するきっかけをつくる回でもありました。

種類の多い野菜、量もそれぞれそれなりにあります。

形状、硬さもそれぞれです。

小学生は、その違いを感じつつ、どう切っていくのかを

考えつつ丁寧に切っていました。

「わー!いろんな色があってきれい!」とちょっとした感動を口にした

小学生もいました。そんな感想を言えるなんてステキだなと思いました。

色とりどりの野菜は見た目にも美しく、体も元気になる栄養がいっぱいです。

幼児さんも苦手野菜があったとしても、どれもひと口は食べることができました。

自分で作ると違います。

小学生は「韓国風きのこスープ」。

高学年は「温泉卵」も作りました。

韓国についても理解を深めました。

近い国なので食だけにとどまらず、その他の文化も伝わってくるので

知っていることを聞くと、

言葉などそれぞれ知っている角度から答えた子もいるので

驚くことも多かったのです。

今回は夏休みが終わって9月初回のレッスンでした。

夏休みに来た子も、久しぶりに来た子も、みんな夏休みはとっても楽しかったようで

あそこに行ったよ、家でもこんなことしたよ、

長期の休みだからこその経験がそれぞれできたようで

そこには充実した表情がありました。

一人ひとりがとてもいい夏休みを過ごしたようで

私も幸せな気持ちになりました。

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