三鷹若葉幼稚園さま食育レッスン「野菜」

三鷹若葉幼稚園さま出張食育レッスンでした。
こちらのお仕事は幼稚園様から日本キッズ食育協会へご依頼いただき、協会からの委託を受けて月に1回、
同じキッズ食育トレーナーさんと伺っております。
今月のテーマは「野菜」!
今年度は私は年中さんを担当しているのですが
みんなが知っている野菜を聞くと・・・
人参、トマト、なす、ピーマン、キャベツなどなど、どのクラスもたくさんの野菜を知っていてビックリしました!
すばらしいです・・・・!
挙げてもらった野菜は、だいたい一年中手に入り、食べられる野菜が多かったように思います。
とうもろこしなどその季節にしかないものも挙げてくれた子もいます。
やはり年間を通じて食べられる野菜は馴染みがありますよね。
一年中食べられる野菜にも旬があり、旬の時期に食べるとなぜ良いのかなどを話しました。
さて、今回は旬の野菜を使ってスープづくり。
見て触って、香りを嗅いで、手でちぎったときの音もします。最後は味わいます。
食は五感すべてを使うことができます。五感が刺激されることで脳が活性化されます。
それが楽しくできるところもいいところです。
今回、スープにした旬の野菜とよく似た食材を使ってクイズをしました。
どれもその野菜の姿ではありますが、野菜の姿が変わると何がどれかわからない・・・!
ということも経験したみんな。
同じようで、同じでないということを実際に見ることで感じることができました。
最後に食べたスープは格別!
みんな「おかわりしたい!!」の声が続出でした。
今年度も残すところあと1回。
来月もみんなが楽しく食育レッスンができるように準備をしたいと思います。