キユーピーさま「野菜の日」サラダづくりワークショップ
8(ヤ)3(サ)1(イ)で8月31日は「野菜の日」。ご存知でしたか?
この野菜の日に合わせ、8月30日、31日と先日渋谷サクラステージで実施された
「サラダを楽しむ!キユーピーとヤサイな仲間たちパーク」にてワークショップ
「親子で作ろう!どうぶつサラダ」のレシピ提案、ワークショップ内容の監修、当日の講師を務めさせていただきました。
1日4回の開催でしたが当日は、ワークショップの整理券があっというまに配布終了になったそうです・・・!
イベントの来場者数も2日間合計で2800名ほどとお聞きしています。
ワークショップでは、サラダをつくるポイントはもちろん、
野菜を食べるとどうしていいの?というお話を私からお伝えしつつ、
ご参加の親子さんが協力してサラダ作りをしました。
「見本通りにしなくても大丈夫!」ということをお伝えしました。
同じ動物を作るとしても見本と目や口の形を変えると少しずつ違う顔になるし、
耳のところに野菜を置いたり、野菜をリボンのように盛り付けたり。
みなさん、オリジナルの素敵なサラダが出来上がっていました。
お子さんがこんなふうに盛り付けたらどうだろう?どんな表情になるかな?
かわいいかな?この野菜の形、あれに見えるな、こう飾ってみようかな、
などと考えながら盛り付けをすることは、想像力や創造性を育むことに繋がります。
参加したお子さんは自分が作ったことで、野菜の量がたっぷりとあったにもかかわらず、
みんなモリモリと、とっても美味しそうに食べていました。
「今までレタスを食べなかったのに食べました」
「こんなに野菜を食べるなんて嬉しいです!やっぱり自分で作ると違いますね」
などと一緒に参加した保護者さまからの驚きの声をいただいたりもしました。
ある回ではトマトが苦手なご兄弟がいらっしゃったのですが、
苦手なトマトを頑張って食べたので
「かっこいいねー!」「食べようとまずひと口、口に入れられたところがまず素敵だと思うよ!」
などと声をかけたところ、お母さまから
「そんなふうに言えばいいんですねー!勉強になります」と、
言葉がけの部分でもご参加の方の役に立つことができて嬉しく思いました。
ワークショップでは、キユーピーさまからサラダにピッタリのマヨネーズと
ドレッシングのご紹介があり、皆さま色々と試しながらお気に入りの味を見つけたようです。
今回イベントに関わらせていただき、
各方面を調整していく方も含めて本当にたくさんの人が様々な分野での
知識や経験、知恵を結集し協力し合って大きなイベントが成り立ち、
開催されていることを改めて実感しました。
普段から子どもたちが食育に触れられる機会を作りたい、
食の大切さを伝えたい、という思いで仕事をしていますが、
その機会を与えていただき、伝えられたことをとても感謝しています。
ご参加の皆さま、関係者の皆さま、ありがとうございました。
幼児〜小学生の子ども向け、親子向けのイベント、ワークショップ
料理メニュー、レシピを得意としております。
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