楽しいのに集中できて想像力と創造力にも働きかけられる

青空キッチン板橋校、今週のレッスンは「パンプキンパイ」でした。

幼児さんに「パンプキンって何か知ってる?」と聞いても「かぼちゃー!」と答えられるのもすばらしい!

みんながとても楽しみにしていたレッスンです。

かぼちゃは好きな子が多い野菜。野菜でありながらおやつにも変身してしまいます。

おやつだけでなく、サラダ、スープ、煮付け、コロッケ、グラタン・・・など

いろいろなメニューになる野菜です。

実はもちろん、皮、ワタ、種にも栄養が詰まっていて、丸ごと栄養が摂れる野菜でもあります。

これから寒くなり、風邪をひきやすい時期ですが

ウィルスから体を守ってくれる栄養もたっぷりあるので

おやつからでもそんな栄養が摂れると嬉しいですね!

生のかぼちゃと加熱したかぼちゃの違いを感じつつ、調理をしました。

かぼちゃの香りも「いいにおい!」と言えるみんなが素敵です。

生地も上手に扱いながら作り上げていきました。

作る過程で一番楽しいのはやっぱり最後、デコペンで自分の好きなデザインにすること。

ハロウィンを意識した子もいるし、自分の思うままに模様を書いてみる子もいました。

同じものを描いたとしても、みんなそれぞれ微妙に顔は異なり唯一無二のパンプキンパイになりました。

小学生は「ヨーグルトブルーベリーソース」。

ブルーベリーの紫色のソースでよりハロウィン感が増します。

こちらもデコレーションを楽しむのですが、パンプキンパイと違うのは

楊枝で引っ掻いて思い描いた、あるいは偶然にできる模様を楽しみます。

パンプキンパイも、ヨーグルトブルーベリーソースも

「楽しい」だけでなく想像力、創造力を豊かにするメニューです。

しかも集中力も養うことができます。料理にはそんな良さが詰まっています。

パイも膨らむのを楽しそうに見ていた子もいました!

焼き上がったパイは熱々。でも焼き立ての美味しさを味わうことができるのは

作った人の特権。

とても美味しそうに食べていました!

来週もお楽しみメニューです♪

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