三鷹若葉幼稚園さま食育レッスン「米」

先日は三鷹若葉幼稚園さま食育レッスンでした。

三鷹若葉幼稚園さまの食育レッスンについては日本キッズ食育協会へご依頼いただき、

キッズ食育トレーナー4名で月一回お伺いして実施しております。

今年度、私は年長さんを担当しています。

今月のテーマは米。

三鷹若葉幼稚園さまでは、新潟のお米農家さんとつながりがあり、

毎年米を在園のお子さんのご家庭に配っているのだそうです。

今年は食育レッスンに合わせて、レッスン日に配布しますとのことでした。

みんなが家でもお手伝いをして、おうちの人にもお米についてを伝えられて

美味しく食べられるように、お米についてのお話しをしました。

稲の状態から、だんだんと白米へとなっていく状態を見ました。

見て触って香りを嗅いで。

玄米でもちょっとずつ色が違うこともじっくり見て発見することができました。

米を研ぐところから、炊きあがる様子も見ました。

ガラス鍋の中がぶくぶくと泡立ってきて、米が水を吸ってふっくらとしていく様子。

同時にお部屋に立ち込める香り。

みんな「早く食べたい!」と期待が止まりません。

農家さんはたくさんの手間をかけて米を育ててくれたおかげで

私達の口まで届けることができるのです。

幼稚園さんでもお米をバケツで育てています。長い時間がかかることを

きっと実感していると思います。

大切に、心を込めて食べようねと伝えると

「いただきます」も感謝の気持ちを込めながら言うことができました。

おにぎりはふりかけも、塩もなし。

最初は「えー?ないの?」という様子でしたが

ちゃんと噛んで味わうと、お米の香りや甘みをしっかり味わうことができて

「おいしい!!」と言いながら完食していました。ステキなみんなです。

また来月も楽しみにしていてね。

武蔵野市内での幼稚園、保育園への出張食育レッスン、個人で伺うことができます。

お気軽にHPよりお問い合わせください。