幼児さんで身に付けておきたい動きを取り入れたメニュー

青空キッチン板橋校、今週のレッスンは「クロックムッシュ」!

朝食で出てきたら嬉しいですね・・・!

生徒さんの中には「時々家に食べるよ!」と教えてくれた子もいます。

 

今回のレッスンでは、幼児さんが家でも自分でやってみたい作業が

たくさん盛り込まれています。

その中でも

パンにバターを塗る

スライスチーズのフィルムを剥がす

という作業。

 

子どもが小さいころはやってあげることも多いし

特に朝は忙しく、早く食べ終わってもらいたい!大人がやった方が早い!ということで

やってあげてしまうことが多い作業かもしれません。

スライスチーズは料理の時点でこちらで剥がすことも多いですね。

 

でもふとある時「できて当たり前」のことだと思ったのに、できない?

という瞬間があることも。

できて当たり前の作業も、実はやったことがないとできないのです・・・!

休みの日など時間のある時に挑戦するのもおすすめです。

大人にとっては当たり前にできるはずの「バターやジャムをパンに塗る」という行為も

手の力加減、動かし方も調整が必要で

チーズのフィルムを剥がすことも実は指先を細かい動きが必要な作業なのです。

フィルム自体を指でつまむ、折れないように剥がしていく、

結構高度な作業なのです。

逆にいうと、チーズのフィルムを剥がしてもらうだけで

わざわざ巧緻性を高めるグッズを買ったり、遊びを頑張って考えずにそれが鍛えられるのは

何となくお得感のようなものを感じませんか?

折れたって食べられるのです。折れてしまったことに悲しく思う子がいても

「折れたとしてもおいしく食べられるよ」

と声をかけてあげられます。

 

クロックムッシュのメインは「ホワイトソースづくり」だったのですが

姿を変えていく材料を楽しく見ることができました。

クロックムッシュにしても食べやすいホワイトソースです。

みんなおいしい〜!!と言って食べていましたよ。

 

小学生は「ミックスジュース」。

ビタミンCがたっぷりのジュースです。

こちらも大好評のおいしさでした。

食材が混ざる時の色の変化も楽しみました。

クロックムッシュの余談ですが・・・

私も家族も大好きで冬の朝ごはんに作ることがあります。

レッスンレシピとは違いますが

※青空キッチンメニューやレシピは管理栄養士の先生をはじめ、幼稚園教諭、保育士の先生、本部キッズ食育トレーナーの先生が開発し、最後は子どもたちとテスト実習を経て決定されています

クロックムッシュレシピ、

レシピサイトNadiaさんでも上げています。

レシピはこちらから見られます。

https://oceans-nadia.com/user/25039/recipe/407130

よかったらこちらも作ってみてください♪

 

あっというまに次回は4月最後のレッスンです。

 

青空キッチン板橋校についてのご案内はこちらをご覧ください。※現在満席です