食とコミュニケーション能力

同じ体験をするけれど、思ったこと、感じたことはそれぞれ。

でも同じものを見て、同じ時間を過ごせることはとても大切な意味があります。

料理、食の場面では、色が茶色くなったね、おいしそうなにおいがする、早く食べたいね

ねぇ、今見た?あさりがパカッと開いたよ!

サラサラして気持ちがいい!  なんかぬるっとする! など

食材に触れている時や食材が変化していく時に感じた気持ち、感動、

自分の思ったこと、気持ちを伝えるなどの意思疎通を図ること。

自分だけでない人がいるからできることです。

大人だと「あたりまえ」に思って特に何も感じなかったことでも

子どもにとっては新鮮な驚き、発見があり、

それを同じ気持ちの温度で共有できる人がいる。

レッスンではそのような環境があります。

レッスンだとさらに家に帰った時に、お家の人に作ったものを持ち帰ったら

家族で「おいしいね」と言って食べたり

全部食べて家に帰ったとしても、自分が体験したこと、驚いたことを話して

さらにコミュニケーションの輪が広がっていきます。

料理を通して人と関わることも含めたすべての体験が

生きていく上で大切。

青空キッチンは「料理教室」と呼ばれがちですが

「食育スクール」と言っているのは料理の仕方、技術を教えるのがメインではないから。

コミュニケーションの部分「も」含めて、生きていく力、土台をつくるための要素を

育んでいるからなのです。

レッスンに通えないから、それができないということではありません。

親子の料理だって、もちろんコミュニケーションはとれます。

お子さんの「発見」を受け止め、お子さんの目線で楽しんでみてください。

一緒に食事をして、「おいしいね」と伝え合うだけでも大切なコミュニケーションです。