創造力と空間認知能力を育むレッスン

青空キッチン板橋校、今週のレッスンは「押し寿司ケーキ」でした！

もうすぐひな祭り。

日本の行事のひとつですね。

今回は五節句についてお話ししました。行事と行事食は結びつきが深く、

ちらし寿司、押し寿司もお祝いなどで昔から食べられてきたメニューです。

食から日本の伝統についても学べます。

さて、この押し寿司はちょっと考える場面が出てきます。

作る時と出来上がった時で、上下が変わるので

どうやって詰めたら良いのか？自分の作りたいものを想像し、それを逆にして詰めていく、という作業になります。

「レシピの写真と同じようになるようにしたからカンタンだったよ！」

と言っていた小学生もいましたが、

レシピの見た目と同じようになるように詰める、ということが実はとっても難しいこと。

幼児さんは何となく詰めたとしても

全てを詰め終わってひっくり返して出来上がった押し寿司を見ると、

わー！と目を輝かせていました。そこには不思議と発見がいっぱいです。

とてもきれいにできたので、お母さんや家族に見せたくて、

試食をちょっとだけにして持ち帰る幼児さんもいましたよ。

小学生は「しじみ汁」。ちっちゃい貝。でも栄養が詰まっています。

貝が開くのを楽しそうに見ていました。

高学年さんは「かぶのカレーマリネ」。葉も使うレシピです。

ふんわりとカレー風味がより食べたい気持ちを増してくれます。

来月は卒園、卒業のお子さんが多い月となります。

今月も来月もお別れはさびしいけれど、楽しくレッスンをしていきたいと思います！

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