料理と国語力

青空キッチン板橋校 今週のレッスンは「うずまきクッキー」。

ぐるぐるの見た目はどうやって作るのでしょうか?

みんなに聞きました。

幼児さんも「わかるー!」とみんないろいろ考えて教えてくれました。

小学生はレシピを読んでからのレッスンなので

そのうずまきのヒミツが書いてあります。

レシピを読んでそれが想像できる

これってすばらしいことなのですよね。

レシピも読みながら頭の中で食材と道具を想像し、作る

1年生だとまだ字を追うのに精一杯です。

学年が上がってくるとスラスラと読めるようになるので

「どんなふうに作るのか想像しながら読んでみよう!」と声をかけます。

国語の問題でも、読んでその映像が頭の中に描ければ解きやすくなります。

そういった勉強に繋がる「クセ」、食を通してもできるのですよ。

焼き菓子は通常、生地を作ったらすぐ焼く!というものがレッスンでは多いのですが

今回のメニューは、一度しっかり冷やしてから切って焼くので講師にとっても

なかなか忙しいレッスンなのですが、実はクッキーの生地を混ぜたりするのも

一人で作るには大変。

みんなが協力して順番に混ぜていくので、最後まで頑張って作れるのです。

どんな形でも切って模様が出てきた時には「わぁぁ!」と楽しんでいました。

この過程は空間認識能力を育むことにもつながります。

みんなが大好きなクッキーでも、勉強に繋がることだけでなく

みんなで協力することなどの心の部分

いろいろなことが学べます。

小学生は「すりおろしりんごのホットドリンク」も作りました。

皮むきの練習、「これが簡単にできるお母さんってすごい!!」とつぶやいた子が、一人ではなかったことが印象的でした。

りんごの皮むき1つとっても、「あたりまえ」ではなく、感謝が生まれます。

高学年さんは「アーモンドクッキー」。

うずまきクッキーより断然簡単に感じるクッキー。たくさんのクッキーができて、とっても嬉しそうでしたよ。

ワクワクしながら持ち帰ったクッキーはご家族のみなさんがきっと喜んでくれたのではないかと思います。

一緒に「おいしいね」食べられる人がいること、場所があること

そんな場所があるからこそお子さんが楽しく通えているのだと思います。

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