保育園食育「豆腐」1歳児2歳児・とうきょうすくわくプログラム

先日はiMeisei保育園さま1歳児、2歳児クラスの食育レッスンでした。

こちらの食育レッスンは、東京都の「とうきょう すくわくプロジェクト」の一環として

板橋明星学園さまよりご依頼いただいています。

さて、今回のテーマは「豆腐」。

これは何かなー?

写真を見せると、豆腐とわかった子も何人か。

給食やおそらく家での食事でもよく見る「豆腐」です。

豆腐や、豆腐を作る時の材料である大豆に触れました。

ちょんと触ってみたり、指の先でその感触やかたさ・やわらかさ、重たさを確かめてみたり。

触ってみようかと思ったけど、ズブっと入ってしまった1歳児さん。不思議な感触です。

指の先でつかめるそっと持てる2歳児さん。やわらかく崩れてしまいそうなものを

指先で細かな調節をして豆腐を持つことができるようになるという成長。

ツルツル、ザラザラ?見た目が同じようで違う豆腐を

触り比べて違いを感じました。

2歳児クラスでは「豆腐づくり」もしました。

豆乳はより香りを感じます。

この日は給食でも豆腐が出ました。

日本では大豆が変身したものがたくさんあります。

また次回も大豆が変身したものがテーマです。

楽しみにしていてね!

前回、前々回はいつもはいない講師(私)が珍しく、食材より講師を見ている子もいましたが

だんだんと慣れて、食材にしっかり注目できるようになったところも成長を感じます!