ロールキャベツができたよ!と卒園おめでとう

青空キッチン 板橋校、今週のレッスンは「ロールキャベツ」!

キャベツをおいしく食べるメニューの一つです。

芯の硬い部分、「かたいの食べるの?え〜!」と言う子もいました。

芯だって食べると甘いしおいしい!無駄なくおいしく調理しました。

こねる作業も今年度たくさんしてきました。材料により、感触、固さが違うことを経験してきました。

こねる作業も好きな子、手が汚れるのが苦手な子という子もいますが、楽しそうにこねています。

材料により、そっと持つ、ぐっと力を入れて丸めるなど、経験を重ねたことで力加減も経験することで身についてきてました。

こねて丸める作業も年度はじめの方のメニューではうまく丸められず「できない〜」と

言っていた子も自分で力加減を調整して形をまとめ、キャベツにポンとのせることができました。

キャベツのくるみ方も折り紙の折り方を見るように、一生懸命真似て一人で作れたロールキャベツです。

小学生は「あさりのバターソテー」を作りました。

先月も貝を扱ったので、調理する前にどんなことをしたらいいのかもわかっています。

砂抜きしている生きているあさり、加熱して貝が開く様子もしっかり観察していました。

高学年さんは「ミモザサラダ」。卵の調理もとても楽しんでいました。

キャベツについて学び、キャベツもおいしく食べられるメニューを作る3月でした。

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板橋校では今年度6年生はいなかったのですが、幼稚園年長さんで卒園となるお子さんはたくさんいらっしゃいます。

子どもの成長は早いですよね!入会したてのころを見てみるともっと小さい!

表情も今とは違います。大きくなりました。

青空キッチンを選んでいただき、本当にありがとうございました。

かわいいお子さんたちの成長を料理、食の側面から見させてもらうことができて

とても幸せに思います。

また小学校でも小学生レッスン、イベントでお待ちしております。

また成長した姿を見るのが楽しみなのでぜひ会いにきてください!!

継続のお友だちもどうぞよろしくお願いいたします!

かわいいお手紙、プレゼント、ありがとうございました!

お花も「先生あげる!」ともらいました＾＾